Makna & Sejarah Jeruk Mandarin yang Selalu Hadir dalam Momen Imlek

Ternyata ada makna dan harapan tersendiri lewat tersajinya buah segar berwarna oranye terang ini.
, Majalah Kartini | 05/02/2019 - 09:00

MajalahKartini.co.id- Di setiap momen Imlek, tentu ada beberapa panganan yang tidak pernah absen tersaji di meja para masyarakat keturunan Tionghoa yang merayakannya. Salah satunya adalah jeruk mandarin. Lantas apa makna jeruk mandarin dalam perayaan Imlek? Dijelaskan bahwa dalam bahasa Mandarin, jeruk disebut ‘chi zhe’‘chi’ artinya rezeki dan ‘zhe’ berarti buah. Jadi jika digabungkan, jeruk memiliki arti buah pembawa rezeki.

Tidak hanya itu, warnanya yang oranye cantik ternyata juga memiliki makna tersendiri. Hal tersebut dijelaskan oleh Chef Mak Yat Meng, seorang executif chef yang juga berdarah Tionghoa. “Jeruk mandarin memiliki warna orange yang bagus. Masyarakat China mengartikan warna orange cerah ini dianggap sebagai lambang emas yang berkonotasi pada rezeki yang berupa uang,” katanya.

Konon disebut jeruk mandarin karena pada jaman dahulu buah ini hanya disediakan untuk para pejabat di Tiongkok kuno. Saat ini jeruk mandarin sangat mudah dijumpai di pasaran. Saat perayaan Imlek tiba, masyarakat Tionghoa akan membagikan makanan ke sanak keluarganya dengan maksud agar rezekinya terus bertambah. Salah satu makanan yang dibagikan adalah jeruk mandarin ini.

“Ibarat rezeki itu datang dari usaha dan kerja keras, mendapatkan sesuatu harus disyukuri dan kembali berbuat kebajikan, agar bila pada saatnya tiba semua rezeki dan kebahagiaan tidak akan pernah habis dan terus mengalir,” tambah chef yang akrab dipanggil Chef Henry Mak ini.

“Dengan memberi maka tidak akan kekurangan. Buah jeruk memiliki rasa yang beragam ada yang asam dan ada yang manis, demikian juga kehidupan manusia dari sesuatu yang kita perbuat juga tidak selamanya manis. Ada yang asam sudah wajar, menjalani hidup yang penuh dengan pahit getir, tetapi jangan lupa masih ada kenangan manis yang bisa dipetik dan diperoleh,” imbuhnya menutup obrolan. (*)

Tags: , , , ,

BAGIKAN HALAMAN INI: