Camilan Manis yang Unik dan Mudah Dibuat: Susu Goreng!

Tak hanya nikmat dan bergizi untuk diminum, susu juga dapat menjadi bahan camilan nikmat yang sehat.
, Majalah Kartini | 19/11/2018 - 13:00

MajalahKartini.co.id – Jika biasanya Anda dan keluarga mengonsumsi susu sebagai minuman, maka resep satu ini akan menjadi pembaharuan. Adalah Susu Goreng. Camilan ini kini tengah viral dan populer di kalangan masyarakat Indonesia. Berkat teksturnya yang kenyal dan lumer dimulut, serta rasa yang manis membuat banyak anak-anak maupun orang dewasa menyukai panganan satu ini. Jangan cari di mana Anda dapat membelinya, karena camilan susu goreng dapat Anda buat sendiri di rumah dengan cara yang sangat mudah.

Cukup siapkan bahan berupa: 

Bahan Adonan Susu:

  • 300 gr Susu UHT (Susu Sapi)
  • 60 gr Maizena atau tepung jagung
  • 60 ml Air
  • 50 gr Gula Pasir
  • 1 sdt Vanilla

Bahan Adonan Kulit: 

  • 100 gr Tepung Terigu
  • 1/4 sdt Baking Powder
  • 1 sdt Gula
  • 110 ml Air dingin
  • 15 gr Minyak

Cara Membuatnya: Campur air dan tepung maizena hingga menyatu lalu sisihkan, rebus susu sambil terus diaduk lalu masukan campuran air dan tepung maizena tadi. Terus aduk hingga mengental. Angkat dan tambahkan vanilla extract. Lalu letakkan di wadah tertutup seperti tupperware lalu dinginkan di lemari es selama 2 jam. Buat kulit adonan dengan mencampur tepung terigu, gula, dan baking powder, lalu masukkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, dan tambahkan minyak agar adonan saling mengikat. Selanjutnya keluarkan adonan susu, potong adonan susu di atas alas yang telah dibubuhkan tepung maizena. Lalu masukkan adonan susu ke dalam adonan kulit, kemudian goreng sebanyak dua kali hingga kulitnya garing. Angkat dan tiriskan. Sajikan, Susu Goreng dengan taburan gula bubuk dan bubuk kayu manis di atasnya. Selamat mencoba! (*)

  

Tags: , , , , , ,

BAGIKAN HALAMAN INI: