Siapkan Menu Sahur Anak dengan Bola-bola Ayam

Menu sahur anak di Bulan Ramadan 2017 berikut ini mudah dibuat dan anak-anak pasti suka.
, Majalah Kartini | 01/06/2017 - 09:02

Siapkan Menu Sahur untuk Anak dengan Bola-bola Ayam

Majalahkartini.co.id – Sahur dengan menu makanan berkuah memang disarankan karena mengandung banyak air dan juga lebih sehat dibanding menu tumisan atau gorengan. Sup bola-bola ayam bisa jadi alternatif. Dilansir dari instagram @doyanmasak, berikut resep lengkap sup bola-bola ayam yang siap jadi menu sahur pagi ini.

Sajikan sebagai menu sahur spesial bersama keluarga tercinta.

Bahan bola ayam
250 gr daging ayam giling
1 butir telur ayam
4 sdm tepung roti
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk

Bahan sup
2 buah wortel, potong panjang
1 buah bunga kol, potong sesuai kuntum
3 siung bawang putih, haluskan
3 butir bawang merah, haluskan
1/2 buah bawang bombay, potong-potong
1000 ml air atau air kaldu

Cara membuat
1. Bola ayam : campur ayam giling, telur, bawang putih, garam, merica bubuk, aduk rata. Tambahkan tepung roti aduk rata, bentuk bola-bola kecil kemudian rebus dalam air mendidih sampai mengapung, angkat dan tiriskan;

2. Sup : Rebus 1000 ml air dalam panci. Sambil menunggu air mendidih tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay sampai harum;

3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan air, tambahkan wortel dan bunga kol, masak hingga setengah matang;

4. Masukkan bola-bola ayam, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk sampai rasanya pas. Masak hingga wortel dan bunga kol empuk dan matang. Angkat dan sajikan. (Foto: Shutterstock)

Tags: , , ,

BAGIKAN HALAMAN INI: